Kursus ini adalah berdasarkan kajian pengawetan makanan dan teknik memasak, termasuk teknik yang digunakan di peringkat perindustrian dan yang akan membantu pelajar memperoleh asas saintifik teoretikal yang menjadi asas teknik yang berbeza, yang akan membolehkan mereka meningkatkan kemahiran dalam menjalankan profesion mereka, meningkatkan kualiti dan keselamatan makanan yang diproses. Kandungannya termasuk kandungan asas mikrobiologi makanan, teknik pemuliharaan dengan sejuk, haba, pengeringan, dan dehidrasi, serta dalam vakum, diubah suai dan suasana perlindungan terkawal. Di samping itu, ia termasuk teknik masakan untuk mengawet dan menyediakan makanan daripada tradisional kepada avant-garde, dengan penekanan khusus pada teknik vakum.

Ijazah Sarjana Universiti dalam Latihan Perguruan Gastronomi ialah program yang bertujuan untuk melatih profesional yang ingin mempunyai asas didaktik pedagogi yang kukuh dan khusus untuk bekerja dalam bidang gastronomi.

Tawaran Kursus Sambungan Universiti Penciptaan Syarikat Gastronomi, bagaimanapun, adalah terhad kepada penciptaan dan pengurusan syarikat secara amnya, mengabaikan keistimewaan perniagaan gastronomi. Terlalu ramai usahawan ditakdirkan untuk gagal, kebanyakannya dengan latihan ekonomi dan perniagaan yang maju, kerana mereka tidak mengambil kira dunia gastronomi tertentu.

Penyakit seliak adalah keadaan sistem imun di mana orang tidak boleh makan gluten kerana ia merosakkan usus kecil mereka. Tiada penawar yang diketahui dan ia boleh berlaku pada bila-bila masa. Dalam sektor gastronomi, akibat kegagalan menjaga pelanggan seliak dengan betul boleh membawa maut, kerana pengambilan gluten boleh bermakna apa-apa daripada kemasukan ke hospital hingga kematian orang itu. Adalah sangat penting bahawa profesional tidak mempunyai latihan asas, tetapi latihan pakar dalam perkara ini, serta sikap, kepekaan, dan kesedaran yang mencukupi untuk dapat menjaga dan memberikan perkhidmatan kepada pelanggan celiac dengan profesionalisme dan keselamatan yang lengkap. Tidak boleh ada seorang profesional yang berdedikasi untuk dunia gastronomi tanpa latihan pakar dalam perkara ini.

Bagi membolehkan pekerja separuh mahir dan tidak mahir memperoleh kelayakan profesional yang berkelayakan daripada Dewan Perindustrian dan Perdagangan sebagai tukang masak, Hotel Fernschule Poppe & Neumann menawarkan peluang unik di Jerman untuk mengejar perkara ini dalam jarak pekerjaan tambahan. kursus pembelajaran dan tanpa kehilangan pendapatan.

Küchenmeister lebih daripada sekadar gelaran. Yang paling tradisional dari gelaran sarjana gastronomi adalah asas bagi kejayaan masuk ke peringkat pengurusan dan pengurusan di industri hotel dan restoran, dalam katering, dalam katering - tetapi juga dalam industri, pendidikan dan banyak bidang lain.

Pada akhir Sarjana Muda Pemakanan dan Seni Kulinari program (Pengurusan Perkhidmatan Makanan) kajian graduan dijangka menggabungkan teori dengan amalan dan memaparkan pengetahuan bunyi Pemakanan dan Seni Kulinari (Pengurusan Perkhidmatan Makanan) industri pengurusan.

Adakah anda suka memasak dan adakah anda ingin bekerja dalam industri hospitaliti antarabangsa? Selagi anda disambungkan ke internet dan mempunyai tempat di mana anda boleh berlatih memasak, anda boleh memulakan Program Chef Profesional ini. Inilah peluang anda, sertai program dalam talian kami dan menjadi Chef Eropah Profesional. Anda boleh belajar untuk menjadi Chef Eropah Profesional di mana sahaja anda berada di dunia.

Kursus Sijil Pengendalian Makanan (Tahap 1) kami diakreditasi sepenuhnya dan merupakan kursus peringkat kemasukan yang sangat baik untuk mereka yang bermula di industri makanan. Menjadi kursus yang diiktiraf bermaksud sijil anda (Pernyataan Pencapaian) sah di seluruh Australia.

Sama ada anda berfikir untuk mengambil Baking sebagai hobi atau anda ingin memulakan Perniagaan Bakery anda sendiri dan meningkatkan kerjaya anda ke tahap seterusnya, Diploma Baking Business Level 3 kami dapat memberi anda wawasan, kemahiran dan pengetahuan yang anda perlukan untuk berkembang maju kerjaya ini.

Mengikut Persatuan Perjalanan AS, perjalanan adalah industri ketujuh terbesar dari segi pekerjaan. Pertumbuhan pekerjaan diramalkan akan berterusan dengan satu dalam setiap sembilan pekerjaan baru dicipta yang ditemui dalam industri ini. Untuk memenuhi keperluan para profesional yang terlatih untuk bekerja di bidang yang menarik dan pantas ini, LCCC menawarkan ijazah perniagaan terpakai dua tahun dalam pengurusan perhotelan dan pelancongan. Kepekatan dalam perhotelan, perjalanan atau seni kulinari memberi peluang kepada pelajar memilih program pengajian di kawasan minat mereka. Urusan dinamik ditambah dengan praktikum atau pembelajaran berasaskan kerja akan menyediakan pelajar dengan kemahiran yang diperlukan untuk memasuki pelbagai sektor dalam industri ini. Pelajar