Pelajar yang belajar pengurusan hotel antarabangsa membangunkan kepakaran pentadbiran, operasi dan pengurusan. Dalam usaha untuk mengukuhkan kemahiran kepimpinan perniagaan mereka, pelajar belajar melalui bilik kuliah serta hands-on pengalaman seperti latihan dan lawatan lapangan.

program sarjana adalah ijazah berfokus yang memerlukan kira-kira dua tahun kerja kelas, penyelidikan dan mungkim kertas tesis untuk mendapatkan. Program maju pengajian membolehkan pelajar pakar lagi persekolahan mereka di kawasan yang menarik minat mereka.