Associate of Business Applied in Management Hospitaliti dan Pelancongan - Seni Kuliner

Associate of Business Applied in Management Hospitaliti dan Pelancongan - Seni Kuliner

Mengikut Persatuan Perjalanan AS, perjalanan adalah industri ketujuh terbesar dari segi pekerjaan. Pertumbuhan pekerjaan diramalkan akan berterusan dengan satu dalam setiap sembilan pekerjaan baru dicipta yang ditemui dalam industri ini. Untuk memenuhi keperluan para profesional yang terlatih untuk bekerja di bidang yang menarik dan pantas ini, LCCC menawarkan ijazah perniagaan terpakai dua tahun dalam pengurusan perhotelan dan pelancongan. Kepekatan dalam perhotelan, perjalanan atau seni kulinari memberi peluang kepada pelajar memilih program pengajian di kawasan minat mereka. Urusan dinamik ditambah dengan praktikum atau pembelajaran berasaskan kerja akan menyediakan pelajar dengan kemahiran yang diperlukan untuk memasuki pelbagai sektor dalam industri ini. Pelajar mesti menyemak dengan setiap institusi untuk pemindahan program ini. Lorain County Community College mempunyai perjanjian artikulasi dengan kolej dan universiti termasuk program yang ditawarkan oleh Lorain County Community College Universiti Lorain County Community College .

Seni utama dalam masakan menyediakan peluang untuk benar-benar memahami makanan. Dari penyediaan hidangan sederhana kepada penciptaan masakan antarabangsa, pelajar akan mempelajari pelbagai kemahiran dan teknik memasak melalui arahan tangan sengit. Penekanan juga diberikan pada keselamatan, sanitasi, pemakanan, dan kesihatan. Sama ada matlamatnya adalah untuk memulakan kerjaya baru atau untuk mendapatkan kemahiran tambahan untuk sesuatu yang terkini, program ini adalah tempat untuk bermula.

Kurikulum

Tahun pertama

Fall Semester

• BIOG 153: Pemakanan Asas Manusia - 3 jam
• CULN 157: Asas Pengeluaran Perkhidmatan Makanan - 3 jam
• CULN 175: Pembelian dan Pengenalan Produk - 3 jam
• TRSM 112: Pengenalan kepada Industri Perhotelan -3 jam
• TRSM 118: Keselamatan dan Sanitasi Makanan - 2 jam
• SDEV 101: Kolej 101 (1) - 1 jam

Jam: 15

Semester Spring

• CULN 152: Essentials of Room Service Room (2) - 3 jam
• CULN 154: Pengenalan kepada Baking and Pastry (2) - 3 jam
• CULN 160: Operasi dan Pengurusan Khidmat Makanan (2) - 3 jam
• CULN 165: Pengeluaran Perkhidmatan Makanan Lanjutan (2) - 3 jam
• ENGL 161: Komposisi Kolej I - 3 jam

Jam: 15

Semester musim panas

• CULN 200: Hidangan Kuliner - 2 jam
• Seni / Kemanusiaan Elektif (3) - 3 jam

Jam: 5

Tahun kedua

Kejatuhan Semester

• CMMC 151: Komunikasi Oral - 3 jam
• CULN 205: Pengembangan Restoran dan Menu (2) - 3 jam
• CULN 255G: Masakan Dunia - 3 jam
• MTHM 151 atau MTHM 158: Matematik Kolej atau Penalaran Kuantitatif - 3 jam
• Sains Sosial Pilihan (5) - 3 jam

Jam: 15

Semester Spring

• CULN 221 atau CULN 215: Prinsip Perkhidmatan Minuman (2) atau Pengurusan Minuman (2) -3 jam
• CULN 266: Capstone Restoran (2), (4), (6) - 5 jam
• CULN 224 atau CULN 225: Dari Farm ke Fork (2) atau Advanced Bakeshop - 3 jam
• ENGL 162 Komposisi Kolej II (2) - 3 jam

Jam: 13-14

Jumlah jam 63-64

(1) Pelajar mesti mendaftar untuk kursus orientasi apabila mendaftar selama lebih dari enam jam kredit setiap semester atau mana-mana kursus yang akan menghasilkan pengumpulan 13 atau lebih jam kredit.

(2) Menunjukkan bahawa kursus ini memerlukan prasyarat.

(3) Pilihan Seni dan Kemanusiaan dipilih daripada HUMS 151G atau bahasa asing.

(4) Memerlukan kedudukan kedua tahun.

(5) elektif sosial elektif dipilih daripada PSYH 151 atau SOCY 151G.

(6) IPK minimum 2.0, IPK minimum dalam kelulusan utama 2.5 dan bahagian.

Tuisyen dan Kos

Berapakah kos untuk menghadiri LCCC?

Banyak faktor yang dipertimbangkan ketika menentukan berapa banyak kos untuk menghadiri kolej.

Apabila menentukan kelayakan pelajar untuk bantuan kewangan, banyak faktor yang diambil kira termasuk status pendaftaran, status residensi, status pergantungan, kos kehadiran, dan sebagainya. Kos Kehadiran pelajar untuk penentuan bantuan kewangan termasuk perbelanjaan langsung yang dibilkan (tuisyen dan yuran) dan Perbelanjaan "tidak langsung" untuk barangan seperti buku, bekalan, pengangkutan ke dan dari kampus, perbelanjaan isi rumah bulanan biasa dan jumlah kecil untuk perbelanjaan peribadi. Jumlah ini dianggarkan setiap tahun di LCCC sebagai:

• Tuisyen dan Bayaran:
  • Pemastautin daerah Lorain: $ 134.04 setiap jam kredit.
  • Penduduk luar negara: $ 159.22 setiap jam kredit.
  • Penduduk luar negeri: $ 310.79 setiap jam kredit.
• Buku dan bekalan: $ 350 - $ 1,500
• Pengangkutan: $ 1,000 - $ 1,600
• Perbelanjaan Rumah Tangga bulanan: $ 2,200 - $ 3,800
• Pelbagai perbelanjaan peribadi: $ 1,000

Di mana makmal, kemudahan atau perkhidmatan khas diperlukan untuk menampung keperluan pengajaran, yuran khas boleh dinilai.