Kajian sifat-sifat makanan termasuk dalam kajian makanan dan minuman. Jika makanan datang dari, bagaimana makanan dan minuman yang dihasilkan, dan bagaimana barang-barang diangkut, disimpan dan digunakan semua dikaji dalam kajian ini.

Argentina merupakan nadi bagi pendidikan tinggi terutama dari kurikulum yang berorientasikan penyelidikan mereka. Ini membolehkan pelajar untuk mendapatkan pengetahuan praktikal dan kemahiran tetapi juga dipertingkatkan aplikasi pengetahuan praktikal. Ini telah membantu para ulama untuk memberikan penyelesaian kepada masalah negara.