Bruges adalah pusat penting untuk pendidikan di Belgium. Terdapat beberapa kolej seperti HOWEST dan KHBO. Kolej berprestij di Eropah mempunyai pangkalannya di bandar ini.

Dengan pendidikan universiti menjadi tahap paling atas dalam sistem pendidikan daripada Belgium, kerajaan telah meletakkan penekanan yang lebih untuk memastikan bahawa kehidupan pelajar dibuat semudah mungkin melalui program pinjaman dan geran. Mereka menawarkan penaja untuk pelajar antarabangsa dengan latar belakang miskin dan mudah terjejas yang ingin belajar di negara ini.