Keystone logo

4 dalam talian Sarjana Program dalam Seni Kulinari 2024

Penapis

Penapis

  • Sarjana
  • Pengajian Makanan dan Minuman
  • Seni Kulinari
Bidang pengajian
  • Pengajian Makanan dan Minuman (4)
  • Kembali ke kategori utama
Lokasi
Cari lebih banyak lokasi
Jenis darjah
Tempoh
Kepantasan belajar
Bahasa
Bahasa
Format kajian

    dalam talian Sarjana Program dalam Seni Kulinari

    Pelajar yang telah menamatkan pengajian dan mempunyai keinginan untuk terus belajar dalam bidang mereka, mungkin ingin mempertimbangkan ijazah sarjana. Program dua hingga tiga tahun ini menyediakan penjelajahan mendalam mengenai kumpulan subjek dalam bidang pengajian atau kepakaran tertentu.

    Apakah Master dalam Seni Kulinari? Pelajar yang berminat dengan seni dan sains makanan dan yang mahukan kerjaya dalam penyediaan makanan dan perkhidmatan mungkin calon yang baik untuk ijazah ini. Baki kurikulum berlatih dengan teori. Kursus mungkin berlaku di dalam bilik darjah, di dapur dan di lapangan. Pelajar cenderung mempelajari topik yang terdiri daripada kimia, sains dan teknologi makanan untuk persediaan pastri dan pengurusan wain dan minuman. Program biasanya tersedia di ibu negara masakan, termasuk bandar-bandar seperti Los Angeles, New York, Chicago, Paris dan Barcelona.

    Ijazah ini membina kemahiran yang diperlukan untuk menguruskan persekitaran yang mencabar sebuah restoran hotel atau restoran. Pelajar harus belajar bagaimana menjadi pemimpin, pemain pasukan dan pembuat keputusan. Mereka juga perlu membangunkan penghargaan untuk wain dan budaya makanan di seluruh dunia. Pengurusan perkhidmatan makanan adalah persediaan yang hebat untuk pekerjaan yang pantas, yang memerlukan keupayaan organisasi yang tinggi.

    Kos dan tempoh program ini berbeza-beza mengikut lokasi. Kebanyakan melibatkan eksternships di restoran tempatan.

    Di peringkat induk, para pelajar mungkin menerima latihan dalam masakan dan perniagaan yang mempersiapkan mereka untuk memegang jawatan eksekutif di restoran, katering dan industri perhotelan. Perniagaan restoran secara tradisinya dipelajari dari bawah. Graduan mungkin memulakan kerjaya mereka sebagai juru masak dan bergerak melalui pangkat dapur untuk akhirnya menjadi chef eksekutif. Bagi mereka yang lebih berminat dalam perniagaan berbanding dengan memasak secara langsung, pengurusan restoran dan pemilikan adalah pilihan. Jenis seni dan kreatif mungkin mempertimbangkan gaya makanan, fotografi atau kewartawanan.

    Ijazah induk dalam seni kulinari adalah pasport ke dunia gastronomi yang menarik. Cari program anda di bawah dan hubungi terus pejabat kemasukan sekolah pilihan anda dengan mengisi borang utama.