Kajian pelancongan dan perhotelan boleh merangkumi aspek perniagaan industri pelancongan dan industri perhotelan. Sesetengah program mungkin memberi tumpuan kepada aspek-aspek antarabangsa industri, yang boleh meningkatkan prospek pelajar untuk pilihan kerjaya.

Oleh kerana saiz kecil Reunion, terdapat banyak peluang untuk pendidikan tinggi di seluruh wilayah. Oleh yang demikian, majoriti besar pelajar pergi ke Perancis untuk melanjutkan pelajaran ke peringkat yang berterusan.

program sarjana adalah ijazah berfokus yang memerlukan kira-kira dua tahun kerja kelas, penyelidikan dan mungkim kertas tesis untuk mendapatkan. Program maju pengajian membolehkan pelajar pakar lagi persekolahan mereka di kawasan yang menarik minat mereka.