Pakar dalam Enologi

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Penerangan Program

Baca keterangan rasmi

Pakar dalam Enologi

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Pakar dalam Enologi

Menjadi winemaker

Enologi hari ini telah muncul semula dengan luar biasa. Semakin ramai orang berdedikasi secara profesional untuk sains yang indah ini wain dan palatos yang sensitif dengan dunia yang hebat ini.

Kursus Oenology (pakar) bertujuan untuk semua orang yang sama ada untuk aktiviti profesional mereka atau untuk kepentingan peribadi mereka sendiri, ingin belajar, menemui dan menguasai rahsia wain dan segala yang berkaitan dengan mereka, dari asal mereka hingga merasa. Dengan cara yang praktikal, anda akan memperoleh pengetahuan teori teknikal dari profesional bidang kebudayaan dan sosial yang berprestij ini.

Di samping itu, Pakar dalam Oenologi mempunyai bahan pelengkap, praktikal dan audiovisual yang lengkap dengan kualiti hebat yang akan menjadi sekutu pelengkap untuk mengambil pakar ini dalam oenologi pada jarak yang jauh.

agenda

  • Oenologi dan Viticulture - Anggur dunia. Kimia anggur dan wain. Pengeluaran wain putih Huraikan wain merah. Transformasi mikrob. Penuaan wain.
  • Pengeluaran wain dalam ruangan bawah tanah dan penghuraian khas - Rosé, claret dan pengerasan karbonat merah. Wain khas I. Wain khas II. Penjelasan mengenai wain. Penstabilan wain. Penapisan dan pembotolan wain.
  • Analisis deria wain - Kecacatan, perubahan dan penyakit dalam wain. Pemuliharaan wain. Wain organik Produk sampingan Oenologi. Rasa wain. Penyandingan anggur.
  • Projek Akhir

objektif

Dengan Pakar dalam Oenologi kami akan mendapat:

  • Menguasai kaedah dan teknik penanaman ladang anggur, penjelasan setiap jenis wain dan derivatif anggur lain, analisis produk terperinci, syarat-syarat kebersihan dan penyimpanan produk.
  • Ketahui penyakit yang paling biasa dan kecacatan wain.
  • Ketahui kaedah yang digunakan untuk pemuliharaan wain.
  • Ketahui berbagai denominasi asal anggur.
  • Gunakan teknik dan bahasa profesional sektor.
  • Kenali, melalui rasa citarasa, ciri-ciri yang paling luar biasa dari pelbagai jenis wain Sepanyol.
  • Menguasai asas bagaimana memasangkan makanan dengan wain.

Keluaran

Pakar dalam Oenologi bertujuan untuk orang yang ingin:

  • Memperoleh persediaan khusus untuk menyertai pekerjaan di dalam syarikat.
  • Meningkatkan atau mengemas kini latihan mereka sebagai persediaan untuk kedudukan tanggungjawab.

Mempunyai pendaftaran profesional sebagai winemaker dan / atau sommelier.

syarat kemasukan

Akses kepada Pakar Enologi boleh dilakukan melalui salah satu daripada dua cara:

  • Mempunyai ijazah yang lebih tinggi, atau
  • Mempunyai pengalaman profesional Dalam kes ini, jawatankuasa akan menilai pengetahuan dan pengalaman.
This school offers programs in:
  • Sepanyol


Tarikh Akhir Kemaskini June 13, 2018
Tempoh & Harga
This course is Online
Start Date
Tarikh mula
Sept. 2019
Duration
Tempoh
Sambilan
Locations
Sepanyol - Zaragoza, Aragon
Tarikh mula : Sept. 2019
Tarikh tutup permohonan Permintaan Maklumat
Tarikh akhir Permintaan Maklumat
Dates
Sept. 2019
Sepanyol - Zaragoza, Aragon
Tarikh tutup permohonan Permintaan Maklumat
Tarikh akhir Permintaan Maklumat