Makanan untuk Pemikiran: Hubungan Antara Makanan, Usus dan Kursus Otak - Makanan EIT

Usus dan otak berkait rapat. Terokai bagaimana neurologi, mikrobioma dan lebih banyak berinteraksi untuk mempengaruhi kesihatan.

Ketahui bagaimana diet anda mempengaruhi otak anda, dan otak anda mempengaruhi diet anda

Harap maklum bahawa kursus ini dijalankan tanpa kemudahan.

Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, pentingnya hubungan antara usus dan otak menjadi jelas. Dalam kursus ini, anda akan meneroka hubungan yang kompleks ini.

Anda akan belajar bagaimana otak berfungsi dan dipengaruhi oleh kekurangan diet dan pemakanan. Anda juga akan menemui subjek canggih yang kurang dikenali seperti sumbu otak-otak, mikrobioma, dan hubungan antara makanan dan kesihatan pembiakan.

Apakah topik yang akan anda tutupi?

Kursus ini memberi tumpuan kepada hubungan antara makanan, otak dan fikiran:

• Bagaimana otak berfungsi?
• Bagaimana emosi dan fikiran mempengaruhi pilihan makanan kita?
• Bagaimana diet dan kekurangan pemakanan mempengaruhi otak kita?
• Sistem ganjaran dan hubungannya dengan makanan.
• Hubungan antara mikrobioma dan otak.

Bilakah anda mahu memulakan?

Sebilangan FutureLearn kursus FutureLearn dijalankan berkali-kali. Setiap larian kursus mempunyai tarikh mula yang ditetapkan tetapi anda boleh menyertainya dan mengusahakannya setelah ia bermula.

• Boleh didapati sekarang

Apa yang akan anda capai?

Pada akhir kursus, anda dapat:

• Terangkan peranan diet kita pada fungsi otak.
• Renungkan peranan faktor psikologi dan neurobiologi dalam pilihan makanan kita.
• Renungkan kemungkinan penyebab (biologi, sosial, psikologi) tingkah laku makan yang tidak sihat dan patologi.
• Terangkan hubungan antara otak dan sistem pencernaan kita (usus).
• Bincangkan topik kursus dan hubungannya dengan kehidupan seharian.

Siapakah kursus?

Kursus ini terbuka untuk semua orang, tetapi mungkin menarik minat psikologi atau orang yang bekerja dalam kesihatan dan kesejahteraan. Tidak diperlukan pengalaman sebelumnya, walaupun pengetahuan latar belakang biologi atau psikologi dapat membantu.

Para Pendidik tidak akan dapat menyertai perbincangan itu sendiri atau menjawab komen individu, tetapi kursus ini mendorong komuniti pembelajaran yang kuat. Pembelajaran difokuskan pada perbahasan dan perbincangan - menyokong pelajar lain, berkongsi pengalaman dan pengetahuan anda sendiri, dan mendengar perspektif baru. Kami harap anda dapat menikmati berinteraksi dan belajar antara satu sama lain dengan cara ini. Jangan lupa memberi komen, balas pelajar lain dan komen 'suka'.

Dengan siapa anda akan belajar?

Siapa yang mengembangkan kursus ini?

Makanan EIT

EIT Food adalah inisiatif inovasi makanan terkemuka di Eropah, dengan tujuan untuk mewujudkan sektor makanan yang lestari dan tahan masa depan.

Universiti Turin

University of Turin adalah salah satu universiti Itali terbesar dan paling berprestij, dengan kira-kira 70,000 pelajar, 4,000 pekerja, dan 1,800 felo penyelidikan, merangkumi semua sektor akademik.

Institut Inovasi dan Teknologi Eropah (EIT)

Aktiviti ini telah mendapat dana dari EIT Food, komuniti inovasi mengenai Makanan Institut Inovasi dan Teknologi Eropah (EIT), sebuah badan EU, di bawah Horizon 2020, Program Kerangka EU untuk Penyelidikan dan Inovasi.

Sertailah kursus ini