Kursus Pastry Antarabangsa

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Penerangan Program

Baca keterangan rasmi

Kursus Pastry Antarabangsa

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

Kursus Pastry Antarabangsa

Ketahui resipi tipikal setiap budaya

Campuran budaya telah menjadikannya semakin biasa untuk mencari pertubuhan restuarant yang menawarkan pencuci mulut dari seluruh dunia. Budaya pastri antarabangsa semakin berakar di kalangan profesional kami.

Kursus Pastry Antarabangsa bertujuan untuk menunjukkan kepada anda asas-asas pembuatan pastri antarabangsa, dari bahan mentah yang paling banyak digunakan (buah-buahan, gula, sayuran, koko), kawalan teknik pemprosesan dan pengendalian (kawalan masakan, suhu, tekstur), ke persembahan yang paling menarik dan pementasan produk. Kami, pendeknya, sebelum manual yang kami harap akan berguna kepada semua orang yang ingin memasuki dunia seni yang sukar, tapi menarik, dunia patisserie antarabangsa.

agenda

  • Sejarah dan perkakas gula-gula antarabangsa - Sejarah kuih-muih di dunia. Pengenalan pastri. Produk yang paling banyak digunakan dalam penaik. Jentera dan peralatan penting dalam kuih-muih
  • Pastri Perancis - gastronomi Perancis dan kastam. Pengenalan pastri Perancis. Sejarah pastri Perancis. Manisan yang paling penting di Perancis. Keju yang paling terkenal dan ciri-ciri mereka. Beberapa resipi Perancis
  • Pastri Itali - gastronomi Itali dan adat resam. Sejarah gastronomi Itali oleh kawasan dan pencuci mulut yang lebih dikenali. Keju Itali. Gula-gula, buah-buahan dan produk Itali
  • Pastri Anglo-Saxon - Pengenalan. Keju yang berlainan di kawasan itu. Kuih oleh negara-negara di United Kingdom dan Ireland
  • Pastri dari negara-negara Scandinavia - Pengenalan. Bahan-bahan biasa di negara-negara Scandinavia. Keju Skandinavia Makanan yang berbeza setiap hari. Pencuci mulut yang paling penting
  • Kue Eropah Tengah - Pengenalan. Switzerland Jerman Austria Slovakia Slovenia Republik Czech
  • Pastri Afrika dan Maghribi - Pengenalan. Gastronomi Maghreb. Gastronomi Afrika Barat. Gastronomi Afrika Timur. Gastronomi Afrika selatan. Gastronomi Maghribi.
  • Pastri Amerika Selatan dan Amerika Tengah
  • Amerika Tengah Amerika Selatan - American Confectionery
  • Amerika Utara Kanada Mexico Amerika Syarikat
  • Kue Asia dan India - Asia Tenggara. China Jepun India Lebanon
  • Pastri Oceania - Oceania. Polynesia

objektif

Dengan Kursus Pastry Antarabangsa kita akan mencapai itu:

  • Ketahui persediaan pastri asas dari setiap masakan antarabangsa yang paling penting
  • Ketahui teknik yang digunakan di setiap negara
  • Ketahui bahan mentah setiap negara
  • Tahu protokol makan setiap negara

prospek kerjaya

Kursus Pastry Antarabangsa bertujuan untuk semua yang ingin memperoleh, memperbaiki dan mengemas kini latihan mereka dalam sektor ini dengan persediaan khusus untuk menyertai pekerjaan sebagai pakar pastri di Pastry Antarabangsa.

This school offers programs in:
  • Sepanyol


Tarikh Akhir Kemaskini June 13, 2018
Tempoh & Harga
This course is Online
Start Date
Tarikh mula
Sept. 2019
Duration
Tempoh
Sambilan
Locations
Sepanyol - Zaragoza, Aragon
Tarikh mula : Sept. 2019
Tarikh tutup permohonan Permintaan Maklumat
Tarikh akhir Permintaan Maklumat
Dates
Sept. 2019
Sepanyol - Zaragoza, Aragon
Tarikh tutup permohonan Permintaan Maklumat
Tarikh akhir Permintaan Maklumat